Wantanes rellenos (6 unidades)

Ingredientes

  • Hojas de wantan (las pueden encontrar en supermercados chinos)
  • 1 pechuga de pollo (cortada en cubitos)
  • 1 cucharada de miel
  • 1 naranja (jugo exprimido)
  • 1cucharada de salsa soya
  • 1/2 cebolla(cortada brunoise = cuadrados pequeños)
  • 1 zanahoria chica (cortada brunoise)
  • espinaca a gusto
  • Sal/pimienta
  • (1huevo batido)

Preparación:

  • En una sartén sofreí la cebolla con la zanahoria
  • Agregue el pollo,hasta dorar
  • Agregue la miel,soya,jugo de naranja,espinaca,sal y pimienta
  • Deje cocinar hasta reducir,dejar reposar y enfriar

Separan las hojas de wantan y  rellenan con aproximadamente 1 cucharada de pollo, luego procedemos a cerrarlas y sellar con el huevo batido y ¡a freir! hasta que se pongan dorado ( café claro)

Por Marcela Landaeta
Ganadora “Concursa por una Croquade Chile