Los asistentes recorrerán el atractivo Barrio Italia con nariz, boca y pies, por sus variados rincones con aroma y sabor a café, té y chocolate. Todo está dispuesto para esta fiesta del café, el té y el chocolate con experiencias de degustación, aprendizaje y consumo de diferentes productos gourmet relacionados a esta temática.

La Ruta está integrada por casonas, cafeterías, tiendas establecidas del barrio y stands con propuestas de
emprendedores y expertos de este mundo. Ya están abiertas las inscripciones a las actividades programadas
con degustaciones, catas y charlas (ver agenda y mapa más abajo.

La Ruta se extiende por todo Barrio Italia con su eje de Av. Italia y sus extensiones hasta la tradicional calle
Condell, la histórica calle Girardi y Tegualda, desde Marín a Sucre. Algunas de las actividades que
encontrarás son:

Durante todo el día
  • Degustación café Roccis (Atelier1612) Condell 1612
  • Degustación de té y regalo de muestras (Atelier 1612) Condell 1612
  • Documentales sobre café, y arte latte con degustaciones y bebidas de autor (Hams and Coffee)Sucre 322
  • Café turco con cardamomo (El Delirio) Italia 1568
  • Degustación de pastelería (Casa Guacolda) Girardi 1573
  • Degustación de “Mi Girasol”, té e infusiones (Casa Guacolda) Giradi 1573 Stand (La Candelaria) Italia 1449
  • Venta Especial de Accesorios para el café y té (Casa Cacerola) Italia 1439
  • Café Triciclo (frente Café Survenir)
  • Degustación de té (Té Deseo) Italia 1308 L4
  • Degustación de té y maridaje con sabores chilenos (Infierno Gourmet) Italia 1439 L11 Zócalo

 

AGENDA

14:00 hrs.

  • Degustación & Maridaje sabores nativos Café Orgánico Abukaldi, origen Colombia (Despensa 1893) Italia 1634 (adhesión $3.000 pp) contacto@1893gourmet.com

16:00 hrs.

  • Show de Swing a cargo de escuela Swing Santiago – Charla “El proceso del Café, desde la semilla a la mesa” a cargo de Anapac (Asociación Nacional de Profesionales y Amantes del Café) Cite Arte (Girardi 1566)
  • “La cultura del café”. Exposición y degustación de café y técnicas de espresso, chemex y v60 a cargo de Barista Club Chile (Girardi 1573)
  • “Personaliza tu tazón” Taller de pintura para personalizar tazones. Incluye tazón y materiales. Valor $5.000. Inscripciones en maldonadocompany@gmail.com a cargo de Hazlotu (Girardi 1573)

17:00 hrs.

  • Taller “Métodos de extracción que puedes preparar en casa” con degustación de café a cargo de Anapac (Cite Arte Girardi 1566)
  • Hora del Té en la Despensa 1893, degustación de té y sus maridajes: 4 tipos de Té en maridaje con sabores nativos. Nos sumergiremos en el mundo de las sensaciones, aromas e infinitas combinaciones del té. (Despensa 1893) Italia 1634 (adhesión $3.000 pp) contacto@1893gourmet.com
  • “Fertilizantes y pesticidas en base a café”. Taller para crear tus propios fertilizantes y pesticidas en base a café y otros productos naturales. Inscripciones en ventas@jardingatolio.cl a cargo jardín Gatolio (Girardi 1573)
  • “Deco Té y Café”. Taller para fabricar tu propio stencil con motivos vinculados al té y café y luego, que los imprimir con pintura de tela. Valor $5.000 pp. Inscripciones en talleramanda@gmail.com, a cargo de Taller de Amanda (Girardi 1573)

17:30 hrs.

  • Charla “Historia del Café” a cargo de Anapac (Girardi 1566)

18:00 hrs.

  • Taller “Crea tu propia ceremonia del Té”, un viaje por las culturas milenarias que se reúnen en torno al Té. Aprende a impregnar de significados tu Hora del Té y conviértela en un espacio mágico y personal, a cargo de la tea sommelier Carla Silva de Tinte Gourmet. Cupos limitados, inscripciones $2.000 pp a contacto@infiernogourmet.cl (Infierno Gourmet) Italia 1439 L11 Zócalo.
  • Música en vivo con grupo Tentados