Ya se encuentra en las librerías del país el más reciente libro del chef nacional Tomás Olivera, titulado “La Cocina de mi Vida”.

Se trata de una autobiografía culinaria publicada por el sello Grijalbo, en la que nos cuenta detalles de su vida a través de aquellas recetas que también han acompañado la vida de la gran mayoría de los chilenos.

Tomás es uno de  los chef más populares y originales de Chile, y en este libro nos relata su infancia, su primer trabajo, sus restaurantes y su consolidación,junto al detalle de las preparaciones de sus platos favoritos, que van desde la sencillez de un pollo al jugo con puré a la sofisticación de un congrio con salsa de locos y espárragos fritos; desde un exquisito asado alemán a una elegante trilogía de salmón.

El libro fue lanzado oficialmente este miércoles, y ya puedes encontrarlo en las principales librerías del país.