¡Los platos frios marcan la tendencia actual! El plato nacional de Perú también ha conquistado la escena culinaria de Nueva York y Londres. Desde el tradicional ceviche y comidas multiculturales vendidas en la calle, hasta pescados y carnes frescas, saludables platos vegetarianos, postres exquisitos e incluso deliciosos cocteles. Mas de 100 recetas originales y 100 fotografías de vivos colores 

  • Índice: Ceviches; comida de puestos ambulantes; pescados y mariscos; carnes; comida vegetariana; ensaladas; postres; bebidas; e ingredientes básicos de la cocina peruana
  • Autor: Martín Morales
  • Editorial Fackelträger
  • Precio en Contrapunto: $35.800
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