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Los tips de Hervert Solsol

Hervert Solsol Ushinagui es un chef que destaca por su calidez, talento y profesionalismo. Para él, el grupo humano es lo más importante en la cocina y cree fielmente que el trabajo en equipo y la humildad son la clave para el éxito. Para este chef del Perú, el amor […]

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Los tips de Verónica Barros

El aceite de oliva es un producto que día a día ha ido tomando fuerza en nuestro país pasando a ser un infaltable en nuestra mesa acompañando nuestras diferentes preparaciones, pero, ¿Realmente lo conocemos como se debe?  Es por esto que Verónica Barros, gerente comercial de Aceite de Oliva Las […]

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Los tips de: Daniela Caram

Octubre es el mes indiscutido de devoción a la cerveza y es por esta justa razón que junto a Daniela Caram, representante oficial de Spiegelau en Chile, queremos compartir contigo estos simples tips para que lleves tus conocimientos sobre este elixir de culto al siguiente nivel. Tip Nº1. El maridaje […]

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Los tips de Juan Andrés García

Juan Andrés García es un destacado chef de nacionalidad peruana, ganador del premio “Joven Cocinero” de la importante feria Mistura 2012, el cual está dando que hablar en nuestro país, luego de instalarse como chef principal en el restaurant Sarita Colonia, ubicado en Loreto 40, Recoleta. Para esta edición, nos entrega […]

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Los tips de Pilar Rodríguez

Pilar es una de las pocas chef chilenas del género femenino que ha logrado ser reconocida a nivel nacional e internacional. Se formó en la reconocida escuela de alta cocina “Le Cordon Bleu” de París, donde se tituló con honores pudiendo trabajar junto al destacado chef francés Christian Le Squer […]

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Los tips de: Guillermo Rivera

El chef Guillermo Rivera es el fundador del restaurante Sephia, ubicado en Barrio Brasil. Su cocina rescata los sabores del norte, de las salitreras y los productos de la zona que son desconocidos en nuestra capital, asi mismo elaboró una novedosa y atractiva carta llena de tradición y sabor. Guillermo nos entrega los […]

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