Amamos la comida
QUERIDOS GLOTONES Sabemos de la difícil situación que está viviendo el país, y más aún, hemos visto todas las pymes y emprendimientos que se están viendo perjudicadas por este cambio social. Sabemos que ellas son el motor de nuestro país y porque no nos podemos quedar ajenos a este acontecimiento, es que como medio, queremos …
Los cocineros de La Mar, Panchita, Osaka, Karai y Sarita Colonia compartirán sus historias y secretos con los emprendedores gastronómicos peruanos instalados en Chile en cuatro talleres que se realizarán en Inacap. La iniciativa liderada por la Cámara Chileno Peruana de Comercio busca apoyar a los empresarios gastronómicos, así como velar por la mantención de …
Más de 2.700 personas participaron de la elección popular, que coronó a Sarita Colonia como el mejor restaurant de la capital. Con la idea de brindar una plataforma a los gustos populares y de dar conocer cuáles son las propuestas gastronómicas preferidas de la población santiaguina, la revista Glotones Magazine organizó la primera versión de …
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Con una entretenida master clase desarrollada por la ex Master Chef, Leo Saavedra, y el connotado actor nacional, Francisco Pérez – Bannen, Ilko invitó a destacados representantes de la gastronomía nacional a ser parte de la “Independencia de la Cocina Chilena“. Mercado Paula fue el lugar elegido para presentar la “Verdadera Carta de la Cocina …
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La Buena Mesa, rica en preparaciones, rica en tradiciones, con los mejores productos, una mesa de encuentros. Esa será la inspiración de la feria gastronómica Echinuco 2016, que se realizará el 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre en el Parque Bicentenario. Este 2016 el Encuentro Chileno de Nuestra Cocina toma el libro La …
En José Miguel de la Barra, entre Monjitas y Merced, donde desde hace décadas se encuentra el Café de la Barra, hoy se pueden ver cambios. Una de las mitades del mítico café se ha transformado en un bistró francés, pequeño y acogedor, con una carta renovada y todo el espíritu parisino que tanto le …
El Ghee es una mantequilla clarificada, sin sal que ha sido cocinada de tal manera que salgan todas las impurezas. No contiene lactosa ni caseína, por lo cual es el producto perfecto para los intolerantes a la proteína de vaca. El Ghee tiene un rico sabor, siendo el ingrediente secreto en la cocina de muchos chefs …